Finca el Portón es un espacio ubicado en Turís.
Alberga una reproducción de uno de los castillos Valencianos del Siglo XV de nuestra comunidad, en el que se distinguen los diferentes detalles de la época, así como parte de su decoración y jardines.
Acondicionada para la celebración de banquetes y eventos, cuenta con gran salón y amplias zonas ajardinadas.
ENTRANTES INDIVIDUALES
Ensaladilla de marisco con chips de yuca
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Brioche relleno de tar tar de berenjena con crema de queso de cabra
PRINCIPAL INDIVIDUAL
Rodaballo con puré de alcachofas y jugo de carne
O
Arroz meloso valenciano
POSTRE
Crema quemada de naranja
Una pieza de pan incluida. Bebida y café no incluidos.
ENTRANTES INDIVIDUALES
Crema de setas y trufa con crujiente de panceta
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Won-Ton con guiso de atún y caramelo de soja
PRINCIPAL INDIVIDUAL
Solomillo de cerdo con manzana y ciruela salteada y jugo de mostaza
O
Arroz meloso marinero
POSTRE
Torrija esponjosa con salsa de Baileys y trufa de chocolate
Una pieza de pan incluida. Bebida y café no incluidos.
Maridaje Bodega Antonio Serrano Villarrobledo (Albacete)
Sorteos: Vinos maridaje, Visita y cata bodega
ENTRANTES INDIVIDUALES (Ámbos)
TIMBAL DE VERDURAS ASADAS CON SALSA ROMESCU
&
WON TON DE MARISCO Y MERLUZA
MARIDADO CON ANTONIO SERRANO, AIRÉN
PRINCIPAL
CHURRASCO CON TERNERA A BAJA TEMPERATURA CON GAJOS DE PATATA AL ROMERO
MARIDADO CON ANTONIO SERRANO, TEMPRANILLO
POSTRE
TIRAMISÚ DE FRESA
MARIDADO CON ANTONIO SERRANO, ETIQUETA NEGRA
Maridaje, pan y café incluidos
Otras bebidas no incluidas
PVP 35 € (IVA incluido) por persona
Sopa de cocido con su picadillo
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Piquillos rellenos de marisco con salsa de espinacas
&
Arroz meloso de pato confitado y verduritas
&
Creme brulée de turrón con crumble de galleta y chocolate
Bodega, pan y cafetería incluidos
Obsequio de bienvenida, cava y dulces navideños incluidos
Obsequio de bienvenida
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Dado de foie sobre brioche con compota de manzana y espuma de queso de cabra
&
Rodaballo con puré de boniato y pesto de tomate seco
&
Timbal de costilla de cerdo deshuesada a baja temperatura con patatitas risoladas al romero
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Hojaldre caramelizado con semifrío de fruta de la pasión y frambuesa liofilizada
Bodega pan y cafetería
Cava y obsequio navideño
Uvas y cotillón
2 horas de DJ (Copas a 6€)
20:30 Bienvenida · 21:00 Cena · 00:00 Fiesta
Copas a 6 €
Sopa de pescado y marisco
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Tosta de pera con queso azul, morcilla y nueces
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Arroz meloso de carrillada de ternera y setas
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Bizcocho de pistachos con crema de arroz con leche y gelatina de membrillo
Bodega, cava y cafetería NO incluidos
Obsequio de bienvenida y dulces navideños incluidos
Ensalada de salmón marinado, remolacha, pepino y cremette de eneldo
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Croquetas de pato, ajos tiernos y teriyaki
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Arroz meloso del Senyoret
&
Philo con crema after eight y mousse de chocolate
Bodega, cava y cafetería NO incluidos
Obsequio de bienvenida y dulces navideños incluidos
Fiambres ibéricos y queso
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Pechuga de pollo empanada con patatas fritas
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Natillas
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Obsequio Navideño
MENÚ ADULTO
Ensaladilla de marisco con chips de yuca
&
Brioche relleno de tartar de berenjena con crema de queso de cabra
&
Arroz meloso valenciano
&
Crema quemada de naranja
Bodega, cava, tarta y café incluidos
43€IVA INCLUIDO
MENÚ INFANTIL
Paninis, paella valenciana deshuesada, helado variado, tarta 3 chocolates y bodega de agua y refrescos
22€IVA INCLUIDO
Gazpacho de sandía y albahaca
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Salpicón de marisco y wakame
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Solomillo de cerdo con manzanas y ciruelas salteadas
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Merengue con crema de moka y salsa de vainilla
Cóctel de marisco y piña con wakame
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Verduras asadas con bacalao confitado y tapenade
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Codillo de cerdo con cremoso de calabaza asada
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Brownie con helado de yogurt y frutos rojos
Snacks (cacaos y variantes)
Bocadillo
Una bebida y café incluidos
Diseñamos una propuesta personalizada tanto del espacio como de la gastronomía para tu evento.