Finca El Portón
Partida de Calabarra, Nº 1100
46389 Turís, Valencia
Partida de Calabarra, Nº 1100
46389 Turís, Valencia
Fiambres ibéricos y queso semicurado
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Lomo empanado con patatas fritas
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Mousse de chocolate
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Obsequio Navideño
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Bodega Si incluida en Navidad y Nochevieja
Bodega NO incluida en Año nuevo y Reyes
Roast beef con rúcula, parmesano y vinagreta de miel y mostaza
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Philo de merluza y setas
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Arroz meloso de carrillada de cerdo y calabaza
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Deconstrucción de after eight
Bodega, cava y cafetería NO incluidos
Obsequio de bienvenida y dulces navideños incluidos
Coca de dacsa con escalivada y bacalao marinado
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Taco de ternera guisada
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Arroz meloso marinero
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Lemon pie en vaso
Bodega, cava y cafetería NO incluidos
Obsequio de bienvenida y dulces navideños incluidos
Obsequio de bienvenida
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Tartar de atún con guacamole y gelatina de jengibre
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Bisque de marisco con kennel de gambón y ajos tiernos
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Solomillo de cerdo Wellington con patatitas risoladas
&
Tatin de manzana con crema de vainilla y espuma de caramelo salado
Bodega pan y cafetería
Cava y obsequio navideño
Uvas y cotillón
2 horas de DJ (Copas a 6€)
20:30 Bienvenida · 21:00 Cena · 00:00 Fiesta
Copas a 6 €
Wonton de brandada de bacalao con velo de panceta
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Bao de pulpo y boniato
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Arroz meloso de puchero navideño
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Tarta semi fría de queso con mango y merengue
Bodega, pan y cafetería incluidos
Obsequio de bienvenida, cava y dulces navideños incluidos
Ajo blanco con brocheta de melón y jamón
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Ensalada de tomate, salazones y encurtidos
&
Solomillo de cerdo con patatitas risoladas
&
After eight
MENÚ ADULTO
Gazpacho con su picadillo
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Won-ton de brandada de bacalao y aceitunas negras
&
Nuesta versión melosa del arrós al forn
&
Tarta semifría de queso con mango y merengue
Bodega, cava, tarta y café incluidos
44€IVA INCLUIDO
MENÚ INFANTIL
Paninis, paella valenciana deshuesada, helado variado y bodega de agua y refrescos
22€IVA INCLUIDO
ENTRANTES INDIVIDUALES
Ensaladilla de marisco con chips de yuca
&
Brioche relleno de tar tar de berenjena con crema de queso de cabra
PRINCIPAL INDIVIDUAL
Rodaballo con puré de alcachofas y jugo de carne
O
Arroz meloso valenciano
POSTRE
Crema quemada de naranja
Una pieza de pan incluida. Bebida y café no incluidos.
ENTRANTES INDIVIDUALES
Crema de setas y trufa con crujiente de panceta
&
Won-Ton con guiso de atún y caramelo de soja
PRINCIPAL INDIVIDUAL
Solomillo de cerdo con manzana y ciruela salteada y jugo de mostaza
O
Arroz meloso marinero
POSTRE
Torrija esponjosa con salsa de Baileys y trufa de chocolate
Una pieza de pan incluida. Bebida y café no incluidos.
Maridaje Bodega Antonio Serrano Villarrobledo (Albacete)
Sorteos: Vinos maridaje, Visita y cata bodega
ENTRANTES INDIVIDUALES (Ámbos)
TIMBAL DE VERDURAS ASADAS CON SALSA ROMESCU
&
WON TON DE MARISCO Y MERLUZA
MARIDADO CON ANTONIO SERRANO, AIRÉN
PRINCIPAL
CHURRASCO CON TERNERA A BAJA TEMPERATURA CON GAJOS DE PATATA AL ROMERO
MARIDADO CON ANTONIO SERRANO, TEMPRANILLO
POSTRE
TIRAMISÚ DE FRESA
MARIDADO CON ANTONIO SERRANO, ETIQUETA NEGRA
Maridaje, pan y café incluidos
Otras bebidas no incluidas
PVP 35 € (IVA incluido) por persona
Cóctel de marisco y piña con wakame
&
Verduras asadas con bacalao confitado y tapenade
&
Codillo de cerdo con cremoso de calabaza asada
&
Brownie con helado de yogurt y frutos rojos
Snacks (cacaos y variantes)
Bocadillo
Una bebida y café incluidos
Diseñamos una propuesta personalizada tanto del espacio como de la gastronomía para tu evento.